Tortilla Caprese

Ingredientes(3 porciones)

• 6 huevos                                             .
• 1 taza de albahaca bebé, picado al instante
• 3 tomates, sin pepas, sin piel, picado.
• 100 g de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalentar el horno a 160°C
2. Separar las claras y las yemas y batir las claras hasta que estén firmes y dupliquen su volumen.
3. Incorporar a las claras los ingredientes restantes incluyendo las yemas. Volcar la preparación sobre un molde previene rociar generosamente con aceite en aerosol para cocinar.
4. Llevar al horno por 20.30 minutos y una vez listo retirar del horno y dejar unos minutos de servir.

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Tortilla caprese

Con esta receta aprenderás a hacer Tortilla caprese

Plato Plato principal

Cocina Americana

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Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 1 hora 17 minutos

Tiempo total 37 minutos

Raciones 3 porciones

Ingredientes

• 6 huevos
• 1 taza de albahaca bebé, picado al instante
• 1 tomates, sin pepas, sin piel, picado.
• 100 g de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

• Precalentar el horno a 160°C
• Separar las claras y las yemas y batir las claras hasta que estén firmes y dupliquen su volumen.
• Incorporar a las claras los ingredientes restantes incluyendo las yemas.Volcar la preparación sobre un molde previamente rociar generosamente con aceite en aerosol para cocinar. generosamente con aceite en aerosol para cocinar. 
• Llevar al horno por 20.30 minutos y una vez listo retirar del horno y dejar unos minutos de servir.

Notas

Energía por porciones (Kcal) 325.61

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