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Nubes De Huevo

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 huevos.
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1/4 taza de cebollita china picada
  • ¼ taza de tocino, cocido y picado finamente
  • Sal y pimienta

preparación:

  1. Precalentar el horno a 250°. C Separa los huevos, poniendo las claras en 1 tazón grandes y las yemas por separado en 4 recientes
  2. Batir las claras hasta que se formen picos duros. Incorporar de forma envolvente el queso, la cebollita china y el tocino
    Mezclar con mucho cuidado para que las claras no pierdan su volumen. Colocar la mezcla en 4 montones sobre papel manteca en bandeja para hornear creando así las” nubes” Hacer un hueco hondo en el centro de cada” nube” y llevar al horno por 5 minutos
  3. Retirar del horno y en cada nube, verte 1 yema con cuidado. Regresar al horno por 2- minutos o hasta que la yema esté al punto deseado. Servir inmediatamente
Nubes De Huevos
Con esta receta aprenderás hacer Nubes De Huevo
Plato Aperitivo
Cocina Americana
Keyword entrada
Tiempo de preparación 12 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 22 minutos
Raciones 4 porciones
Ingredientes
  • 4 huevo
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1/4 taza de cebollita china picada
  • 1/4 kg taza de tocino, cocido y picado finamente
  • Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
  • recalentar el horno a 250°. C Separa los huevos, poniendo las claras en 1 tazón grandes y las yemas por separado en 4 recientes
  • Batir las claras hasta que se formen picos duros. Incorporar de forma envolvente el queso, la cebollita china y el tocinoMezclar con mucho cuidado para que las claras no pierdan su volumen. Colocar la mezcla en 4 montones sobre papel manteca en bandeja para hornear creando así las” nubes” Hacer un hueco hondo en el centro de cada” nube” y llevar al horno por 5 minutos
  • Retirar del horno y en cada nube, verte 1 yema con cuidado. Regresar al horno por 2- minutos o hasta que la yema esté al punto deseado. Servir inmediatamente

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